Rekomendasi Kuliner Tambak Khas Kalanganyar Dijamin Bikin Nagih

Desa Kalanganyar dikenal sebagai destinasi desa wisata kolam pancing. Namun tidak hanya kolam pancing saja Desa ini juga dikenal sebagai desa yang menghasilkan komoditas bandeng, udang windu dan terasi, kerupuk & olahan ikan bandeng.

Desa kalanganyar juga dikenal akan olahan ikan bandeng dari Desa Kalanganyar ini memiliki cita rasa yang gurih dan lezat. Berbeda dengan bandeng yang dihasilkan dari pertambakan air payau seperti di Gresik atau Lamongan, Karena memiliki aroma pasir dan tidak menyeruak gurihnya.

Berbeda dengan wisata kuliner di daerah lainnya, wisata kuliner di desa kalanganyar ini merupakan wisata yang unik. Setelah pengunjung memancing ataupun membeli hasil tambak di pasar ikan kalanganyar selanjutnya akan tersedia beberapa gerai jasa memasak sehingga pengunjung tinggal menikmati masakan di tempat. Sehingga dipastikan masakannya akan lebih segar dan enak. Kemudian berikut daftar rekomendasi kuliner khas tambak dari desa Kalanganyar yang dijamin bikin ketagihan.

Bandeng Goreng Tepung

Sesuai dengan namanya, bandeng goreng tepung diolah dengan cara dilumuri tepung kemudian digoreng. Kuliner ini sangat digemari oleh anak – anak hingga orang dewasa. tekstur daging bandeng yang lembut, cita rasa gurih dan ditambah sambal bawang sebagai pelengkap menjadi makanan ini semakin enak. Bandeng goreng tepung menjadi salah satu olahan bandeng yang sayang untuk dilewatkan.

Bandeng Bakar Cabut Duri

Bandeng dikenal dengan ikan yang memiliki banyak duri. Sehingga Sebagian besar masyarakat malas untuk memakan bandeng di karenakan duri yang terlalu banyak dan mengganggu padahal bandeng memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh. Namun saat ini anda tidak perlu risau, Terdapat olahan baduri (bandeng cabut duri) yang memudahkan penikmat bandeng menyantap makanan ini. Bandeng cabut duri juga merupakan salah satu kuliner khas karanganyar yang sangat populer biasanya olahan bandeng cabut duri paling nikmat jika di bakar madu, digoreng ataupun di asap dan lainnya,

Bandeng Asem Asem

Asem-asem bandeng menjadi salah satu kuliner olahan bandeng yang cukup populer dan digemari masyarakat kalanganyar. Kuliner yang satu ini menawarkan perpaduan cita rasa asam dan gurih yang menarik untuk dicoba. Selain memiliki tampilan dan aroma yang menggugah selera, asem-asem bandeng juga menawarkan cita rasa khas dan lezat.

Nah itu tadi merupakan rekomendasi kuliner khas tambak di desa Kalanganyar. Bagi kalian yang ingin berwisata keluarga memancing di desa kalanganyar jangan lupa untuk mencoba olahan masakan diatas ya.